Topiksumut.id, BINJAI – Harga daging sapi di pasar tradisional di Kota Binjai, Sumatera Utara, melambung tinggi pada punggahan atau satu hari menjelang puasa di bulan suci Ramadhan.
Amatan wartawan dari tiga pasar yaitu Pasar Kebun Lada, Pasar Tavip dan Brahrang, harga daging sapi mencapai Rp 150 ribu perkilo.
Gitu pun masyarakat yang berbelanja di Pasar Kebun Lada, Kecamatan Binjai Utara, tetap antusias membeli daging sapi.
“Gimana ya bang, memang sudah setiap tahunnya kalau puasa pertama kami selalu masak daging sapi, di dendeng lah. Meski satu kilonya dijual Rp 150 ribu,” ujar Yuni warga Kelurahan Pahlawan, Kecamatan Binjai Utara, Rabu (18/2/2026).
Lanjut Yuni, biasanya harga daging sapi hanya berkisar Rp 130 ribu perkilo.
“Naik Rp 20 ribu. Tapi gpp lah sekali setahun. Gak tiap hari juga makan daging sapi,” ujar Yuni.
Gitupun Yuni menjelaskan, ia membeli daging sapi tidak banyak, hanya satu kilogram saja.
“Karena dirumah hanya tinggal berempat, satu kilogram saja sudah cukup. Biasanya saya pilih daging has (bagian tengah tulang belakang),” ucap Yuni.
Sedangkan itu, menurut Bang Kumis salahseorang pedagang menjelaskan, kenaikan harga daging sapi ini dipengaruhi meningkatnya permintaan masyarakat.
“Banyaknya umat muslim yang mempersiapkan kebutuhan sahur dan berbuka puasa, permintaan pun meningkat,” ucap Bang Kumis.
Para pedagang memprediksi harga daging berpotensi masih akan terus bertahan di harga Rp150 ribu per kilogram dalam beberapa hari ke depan.
Sementara itu, selain harga daging sapi yang naik, harga tomat juga naik di tiga pasar tradisional di Kota Binjai.
Hal ini disampaikan oleh Kepala Dinas Ketenagakerjaan Perindustrian dan Perdagangan Kota Binjai, Analis Perdagangan Ahli Muda, Perdamean Simamora.
“Tomat dibandrol dengan harga mulai Rp10-18 ribu perkilo. Begitu juga dengan harga daging ayam naik dan dibandrol dari mulai Rp46-48 ribu perkilo,” ujar Perdamean.
Kemudian, harga cabai merah keriting dan cabai rawit hijau turun di tiga pasar tradisional di Kota Binjai.
“Harga cabai merah keriting dibandrol dengan harga Rp30-35 ribu perkilo. Dan harga cabai rawit hijau dibandrol Rp22-30 ribu perkilo,” ucap Perdamean.
Gitupun harga bahan sembako lainnya terbilang stabil di tiga pasar tradisional yang berada di Kota Binjai.
“Kalau stok bahan sembako, selama Bulan Ramadhan aman tercukupi,” ujar Perdamean. (red)
